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17 articles avec recettes

Houmous de lupins

Houmous de lupins

Houmous de lupins

Et voici la recette d'houmous de lupins . Ingrédients pour 10 pers 250 g de lupins cuits 1 à 2 gousses d’ail suivant les goûts 1 jus de citron et son zeste 3 c. à soupe d’huile d’olive 3 c. à soupe de purée de sésame (tahin) 1 c. à café de cumin Sel Préparation...

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Pain express bio sans gluten

Pain express bio sans gluten

Pain express bio sans gluten

pain express, ingrédients Bonjour Voici mon essai de pain bio express sans gluten bien moelleux et gonflé , recette tirée du livre "Ma boulange sans gluten" de Laurent Dran et Frédérique Barral. J'ai utilisé des ingrédients bio" Ma Vie sans gluten",...

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Pintade aux prunes à l'omnicuiseur

Pintade aux prunes à l'omnicuiseur

Pintade aux prunes à l'omnicuiseur

Pintade en fin de cuisson: en cours de dorage la sonde indique 90°C à la sortie du four. Je voulais vous présenter la cuisson à l'omnicuiseur Vitalité, à la vapeur douce et aux rayonnements infra rouge, qui ne cuit pas les aliments à plus de 90°C (mesuré...

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