Recette tarte des rois sans gluten

Publié le par Savourez Nature & Bio - Colette PORCHON

Cette recette originale de Laurent Dran mêle pâte à tarte sans gluten pour la base et dacquoise croquante pour le dessus de tarte, avec entre les deux une crème d'amande "sans beurre".

La fécule de pomme de terre peut être remplacée par de la fécule de maïs.

Il existe de l'huile de tournesol Bio désodorisée d’Émile Noël , pouvant être utilisée pour la cuisson et la pâtisserie, que j'ai présentée lors des ateliers au dernier Salon Terre Naturelle.

Publié dans sans gluten

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article